domingo, 12 de julio de 2009

Una receta para hacer el engrudo







Voy a dar la receta para hacer el engrudo de harina que utilizo para pegar el papel.

Ingredientes
  • Un litro de agua
  • 8 cucharadas  de harina de trigo
  • 1 cucharada rasa de sal
ponga 3/4 de litro de agua a hervir,  agregue la sal.
disuelva la harina en el  agua restante,  pase la mezcla  por el colador o  bátala para que no tenga grumos.
cuando el agua este hirviendo agregue la harina disuelta en agua poco a poco revolviendo para que no se formen pelotas, hasta que la mezcla hierva y se espese.
baje la temperatura y dejelo cocer  a fuego lento por unos 10 minutos.
Déjelo refrescar.
Guárdelo en el refrigerador, puede mantenerse en buen estado por varias semanas.

Puede agregar también un chorrito de vinagre. Tanto la sal como el vinagre tienen la función de preservar el engrudo para que no se descomponga.
La consistencia sería parecida a un atol, si fuera necesario, puede volver a batir el engrudo para que esté homogéneo.

8 comentarios:

Anónimo dijo...

Es la mejor receta que he visto, facil y muy sencilla gracias por el dato bye.

Anónimo dijo...

Es lo mas rico que probe en mi vida ES RE RICO gracias por la receta!

Anónimo dijo...

buena receta, gracias!!

jccp dijo...

Hola, llegue a tu pagina buscando la receta del engrudo para fabricar algunos adornillos para halloween de forma casera, y he visto las maravillas que haces ... me has animado a intentar cosas nuevas ... muchas gracias por compartir tus conocimientos y experiencia de forma desinteresada... hacen falta mas personas como tu en el mundo .. sigue asi.

JCCP

Manuel dijo...

Muchas grácias, voy a probarlo en una actividad con mis alumnos de 8 años.
:)

Anónimo dijo...

muy buena receta muchas gracias efectiva tuve unos problemas en la cocina hehe pero es por ser hombre gracias es para un pryecto importante

La Víctor dijo...

Hola Muchas gracias por la receta , la acabo de hacer y me resultó muy bien y muy fácil.Muy bien explicada. te felicito por tus realizaciones!!!

La Víctor dijo...

muchas gracias, acudi al google por una receta efectiva de engrudo y me ha resultado muy bien!!!te felicito por tus realizaciones!!!